Порадуйте себя и гостей оригинальной закуской.

Промойте несколько помидор, обсушите, разрежьте на дольки, удалив хвостик.

Обжарьте или испеките болгарский перец зелёного цвета. Снимите с испеченного перца кожицу, мякоть нарежьте полосками.

Тонко нарежьтеполосками несколько кусочков мягкого сыра.

Дно тарелки выстелите салатными листьями и выложите дольки помидор.

Мелко нарежьте 5 маслин без косточек и обсыпьте ими помидоры в виде косточек арбуза.

Сбоку на помидоры выложите полоску сыра, а на него - полоску перца.

Ваша закуска готова к подаче на стол!

Возьмите по 1 перцу разных цветов, промойте, обсушите и испеките в разогретой духовке. Снимите с перцев кожицу, разрежьте вдоль и удалите семенную часть. Мякоть нарежьте полосками.

Ошпарьте кипятком 2 средние помидоры и снимите с них кожицу. Мякоть помидор нарежьте кубиками.

Очистите 1 - 2 маленькие луковицы и нашинкуйте кольцами.

В салатник выложите перец, а на него - лук и помидоры.

Приготовьте заправку для салата: смешайте 1 ст. л. уксуса с 2,5 ст. л. раст. масла, 1 ч. л. сушёного базилика, солью, перцем по вкусу.

Приготовленной заправкой полейте салат, накройте его крышкой и оставьте при комнатной температуре мариноваться в течение двух часов, периодически помешивая.

Готовый салат переложите в салатницу и украсьте по своему усмотрению.