Ингредиенты:
Помидоры - 900 г
Зеленый лук - 1 пучок
Зубок чеснока - 1 шт
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Сухой орегано - 1 щепотка
Свежемолотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу Сперва хорошенько вымойте помидоры
Разрежьте каждый помидор на 4 кусочка, затем каждый кусочек еще пополам. Выложите нарезанные помидоры в дуршлаг. Поставьте его на кастрюлю. Посыпьте помидоры солью и оставьте на 20 минут.
Мелко нарежьте лук
Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.
Добавьте орегано
Нарезанный лук и чеснок выложите в отдельную мисочку и перемешайте. Добавьте к уксусу и маслу, тщательно перемешайте.
Вылейте полученную смесь на помидоры и хорошенько перемешайте
Посолите и поперчите по вкусу. Салат готов

Рекомендуем: Салат «Цезарь» с помидорами

Ингредиенты:
500 г куриного мяса
5 кусочков белого хлеба
5 помидоров черри
2 чайные ложки горчицы
сок 1/2 лимона
100 миллилитров оливкового масла
2 яйца
1 зубчик чеснока
70 г твердого сыра
зеленый салат по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления:

Листья салата помойте, высушить и поставьте в холодильник.

Яйца отварите, остудите, почистите. Сыр натрите на терку.

Мякиш хлеба нарежьте небольшими кубиками, выложите на противень и выпекайте в духовке до золотистости.

Чеснок почистите, обжарьте на разогретом растительном масле и выложите.

После этого сухари обжарьте в сковороде с растительным маслом. Куриное мясо натрите солью, перцем, обжарьте на гриле и нарежьте небольшими брусочками.

Желтки соедините с горчицей и разотрите. После этого добавьте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте до однородной массы.

Достаньте листья салата из холодильника, порвите руками на кусочки и выложите на блюдо. После этого выложите готовую желтковую массу и перемешайте.

Выложите на блюдо мясо и нарезанные кусочками помидоры. Посыпьте салат сухариками и тертым сыром.

Салат «Цезарь» с помидорами готов!

Рецепт Салат «Цезарь» с помидорами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом