Свинину помойте под струей проточной холодной воды, после этого обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте небольшими порционными кусочками.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Перемешайте мясо и лук, добавьте специи и уксус.

Еще раз перемешайте и поставьте в холодильник на 5-7 часов. Перед приготовлением посолите.

Подготовленное таким образом мясо плотно нанижьте на шампура и жарьте над раскаленными углями, постоянно переворачивая.

Рецепт Шашлык в уксусе подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Филе рыбы помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок помойте, почистите, измельчите через чесночницу и натрите кусочки рыбы. Перец помойте, обсушите, очистите от семян, очень мелко нарубить и натрите кусочки рыбы. После этого сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться на 30 минут.

После этого кусочки рыбы насадить на шампура и жарьте на углях до готовности, постоянно вертя шампура.

Готовый шашлык из рыбы выложите на тарелку, оформите дольками лимона и подайте на стол.

Шашлык из рыбы готов.

Рецепт Шашлык из рыбы подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом