Хворост – это хрустящий и непохожий ни на что десерт, который знаком нам с детства. Детям тоже очень нравится участвовать в приготовлении хвороста и делать из теста разные фигурки. Рецепт приготовления хвороста очень прост.

Для приготовления хвороста нам понадобится:

-1/2 стакана молока,
-3 яичных желтка,
-1 столовая ложка сметаны,
-1 столовая ложка сахара,
-1/4 чайная ложка соли,
-2 стакана муки,
-Сахарная пудра для украшения.

Просеиваем муку, добавляем сахар, затем сметану, соль, желтки, молоко и замешиваем тесто. Замешиваем тесто до тех пор пока тесто начнёт отлипать от рук. Раскатываем плоский пласт тесто и вырезаем полоски из теста длиной около 10-15 см. В середине делаем надрез и выворачиваем концы полоски в разрез.

Жарим в разогретом растительном масле в большой кастрюле или фритюрнице. Лучше использовать масло без запаха, чтобы не было резкого аромата жира и кидать в кастрюлю хворост маленькими порциями. Когда хворост всплывёт и станет золотистого цвета, это будет означать, что хворост готов, достаём и выкладываем на бумажные салфетки. Выкладываем готовый хворост горкой и просеиваем сверху сахарной пудрой. При желании, в сахарную пудру можно добавить ваниль.

Хворост — Рецепт

Печенье хворост

Для приготовления печенья понадобиться:

• 2 яйца,
• 20 грамм водки,
• достаточное для теста количество пшеничной муки,
• небольшое количество растительного масла и сахарной пудры.

Печенье «Хворост» является среднекалорийным и содержит в себе 295 кКал.

Приятного аппетита!