Для приготовления этой выпечки нам понадобится:
- семена кунжута;
- 1 упаковка слоенного теста;
- 100 гр. сыра;
- 150 гр. брынзы;
- 1 яйцо;
- 1 пучок укропа.Натираем на крупной терке оба вида сыра.
Укроп мелко нарезаем и перемешиваем с сыром.
Размораживаем слоенное тесто, нарезаем его небольшими пластами, приблизительно 20х7 см. Слегка раскатываем.
Посередине каждого кусочка теста выкладываем начинку.
Соединяем и тщательно защипляем края теста.
Сворачиваем импровизированную трубочку спиралькой и укладываем ее швом вниз на смазанный маслом противень.
Точно также поступаем с остальными "трубочками". Края соединяем между собой.
Убираем нашу улитку на полчасика в теплое место, после чего смазываем ее яйцом и посыпаем семенами кунжута.
Отправляем тесто в разогретую духовку. Выпекаем около 40 минут.

Рекомендуем: Слоеный пирог с сыром

Ингредиенты для пирога с сыром

два пласта замороженного слоеного теста
сливочное масло
Для начинки:
200 г. адыгейского сыра
200 г. твердого сыра
пучок укропа
Для заливки:
2 яйца
0,5 стакана молока
соль
черный молотый перец
семена кунжута

Приготовление пирога с сыром

Раскатать по размеру формы оба пласта теста. Форму смазать
сливочным маслом. Один пласт выложить на дно формы.
Адыгейский сыр раскрошить, смешать с натертым твердым сыром и измельченным укропом.
Равномерно выложить начинку на тесто. Накрыть вторым пластом. Нарезать пирог на квадраты (дорезать до дна формы).
Яйца взболтать с молоком, посолить, поперчить и залить пирог.
Посыпать семенами кунжута.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!