Ингредиенты:

• мука пшеничная 1/2 стакана
• мука цельнозерновая 1/2 стакана
• хлопья овсяные 1 стакан
• сода 1/2 ч. ложки
• специи (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех) 2 ч. ложки
• соль 1/4 ч. ложки
• масло сливочное (размягченное) 80 г
• сахар коричневый 1/2 стакана
• пюре тыквенное 1/2 стакана
• шоколадные капли 50 г
• яйца куриные 1 шт.

Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить бумагой для выпечки.
Смешать муку, овсяные хлопья, специи и соль.
Отдельно взбить сливочное масло с сахаром (масс должна посветлеть и стать воздушной). Добавить тыквенное пюре и яйцо. Снова взбить.
В три-четыре приема добавить муку со специями. Перемешать. Добавить шоколадные капли или шоколад. Перемешать.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и сформировать шарики. Выложить их на противень. Выпекать 15-17 минут.

Рекомендуем: Печенье с цукатами

Хотите приготовить вкусное, ароматное печенье за час? Тогда с уверенностью приступайте готовить печенье с цукатами. Рецепт приготовления настолько прост, что справится даже начинающая хозяюшка. А если вы опытный кулинар, то справится совсем будет легко. Цукаты можно купить или же сделать самому, можно заменить повидлом или сухофруктами. Овсяные хлопья можно добавить в тесто, предварительно перемолов в муку.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты к рецепту «Печенье с цукатами»:

Мука пшеничная 3.5 ст.

Масло сливочное 240 гр.

Овсяные хлопья 0.5 ст.

Сахар 1 ст.

Яйцо 1 шт.

Разрыхрытель 1 ч. ложка

Цукаты 70 гр.

Приготовление блюда по рецепту » Печенье с цукатами»:

Для приготовления печенья берем цукаты, овсяные хлопья, сливочное масло, яйцо, сахар, муку пшеничную.

Сахар хорошо размять со сливочным маслом комнатной температуры.

Добавить яйцо, хорошо растереть.

Вводим разрыхрытель и частями муку.

Замешать эластичное тесто.

Добавляем овсяные хлопья, хорошо перемешиваем.

Протвень застелить пергаментной бумагой. Сформировать из теста небольшие лепешки. Выложить печенье на расстоянии 2 см друг от друга. Получится 15-18 шт.

Выложить цукаты на печенье, слегка вдавив в тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.