Ингредиенты:
• З ст. л. муки,
• 1 яйцо,
• стак. кефира,
• 2,5 ч. л. сахара,
• 1/4 ч. л. соли,
• 1/4 ч. л. соды,
• 1/4 ч. л. лимонной кислоты,
• раст. масло.
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью и сахаром. Соедините муку с содой и лимонной кислотой, перемешайте. Добавьте сухую смесь во взбитое яйцо и замесите однородное тесто. Затем добавьте кефир и хорошо перемешайте.
Тесто выкладывайте на разогретое раст. масло ложкой. Жарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон.

Рекомендуем: Рецепт пакоров из панира

  Ингредиенты для приготовления пакоров:

• 1 ст пшеничной муки
• 0,5 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• 1 ст воды
• 300 г топленого масла
• 300-400 г панира (домашний сыр)

Рецепт приготовления пакоров

Приготовьте кляр из муки, куркумы, соли, соды, лимонной кислоты и воды. Все хорошо взбейте венчиком. Затем нарежьте панир (домашний сыр) небольшими кусочками. Обкатайте сыр в кляре. Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте сыр. Жарьте несколько минут, пока тесто не зарумянится и не станет хрустящим. Аккуратно  достаньте промокните масло бумажным полотенцем.