Самая подходящая выпечка к горячему кофе - бисквитный пирог с ароматными ягодами... Ингредиенты:
сливочное масло - 150 г
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 150 г
измельченные орехи - 150 г
панировочные сухари - 40 г
сок лимона
черешня
готовое слоеное тесто
Приготовление:
Масло, желтки 2 яиц и сахар тщательно перемешать, ввести по-одному яйца, постоянно помешивая.
Белки 2 яиц взбить в густую пену вместе с орехами и панировочными сухарями. соединить с желтковой смесью и добавить сок лимона.
Половину теста выложить в смазанную маслом форму, сверху разложить ягоды черешни (без косточек). Накрыть оставшимся тестом и выпекать до готовности при 150 градусах. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Рекомендуем: Клубничный пирог к кофе

Этот простой и очень вкусный рецепт подойдет даже тем, кто привык проводить на кухне не слишком много времени... Ингредиенты:
Для пирога:
мука - 125 г
сахар - 100 г
пекарский порошок - 2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 120 мл
растопленное сливочное масло - 30 г
клубника - 250 г
Для верха:
мука - 60 г
сахар - 100 г
холодное сливочное масло - 50 г
рубленые грецкие орехи - 25 г
Приготовление:
Смешать муку, сахар, пекарский порошок и соль. В другой миске взбить яйца, молоко и масло и соединить с мучной смесью.
Полученное тесто выложить в смазанную жиром форму. Сверху распределить клубнику, нарезанную тонкими ломтиками.
Смешать муку и сахар, добавить кусочки масла и руками соединить все до рассыпчатости. Добавить грецкие орехи и посыпать этой крошкой клубнику.
Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах. Вынуть, порезать на порции и украсить ягодами клубники. Подавать лучше теплым.
Попробуйте также еще один потрясающий десерт - Клубнику в шоколаде .