Оладьи – классическое блюдо для русской кухни. Тех, кто любил их звали оладышниками, а сковородку для их жарки – ладкой. Блюдо быстрого приготовления, готовить не сложнее, чем приготовить яичницу.

Оладьи рецепт

Для приготовления оладьей нам понадобиться:

• 2 столовые ложки муки,
• 3 яйца,
• половину чайной ложки соли,
• cтоловую ложку сахара,
• пол-литра кефира,
• 0,3 чайной ложки соды,
• 4 столовой ложки подсолнечного масла.

Приготовление оладий

Для начала необходимо вылить яйца в удобную для замеса посуду.

Начать помешивать, добавить соль и сахар.

Влить половину кефира.

Затем добавить муку и замесить тесто.

Добавить соду, остатки кефира и хорошо размешать.

Далее разогреть сковороду и подлить подсолнечного масла.

Оладьи формировать небольшими порциями теста.

Выпекать до румяной корочки с двух сторон.

Блюдо подают с вареньем, сметаной, медом.
При использовании данного рецепта получиться 1174 грамм оладьей. Калорийность на 100 грамм готового продукта – 210 Ккал. Белков – 6.46 грамм, жиров – 8.29 грамм, углеводов – 28.80 грамм.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Оладьи на кислом молоке

Ингредиенты:
1 стакан муки
500 миллилитров кислого молока
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
растительное масло для жарки
Способ приготовления:

Кислое молоко соедините с яйцом, солью, сахаром, содой и хорошенько перемешайте. После этого постепенно всыпьте в молочную массу просеянную муку и замесите тесто.

Миску с тестом поставьте в большую по размером посуду с горячей водой. Тесто накройте кухонной салфеткой и на 10-15 минут оставьте.

Сковороду разогрейте с растительным маслом и с помощью ложки выложите в нее тесто. Жарьте оладьи до золотистости с обеих сторон и выложите на блюдо.

Оладьи на кислом молоке готовы!

Рецепт Оладьи на кислом молоке подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом