Очень удачное сочетание продуктов, хрустящие ломтики жареных помидоров, авокадо и креветки, рекомендую...
Понадобится:
Несколько помидоров.
Креветки.
1 ст. ложка сока лайма.
1 авокадо.
2 зубка чеснока.
Зира — по вкусу.
Красный горький перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
1 яйцо.
Мука пшеничная.
Мука кукурузная.
Молоко.
Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см.


Подготовить три тарелки: с пшеничной мукой(слегка подсоленной), кукурузной мукой и яйцом взбитым с небольшим количеством молока.


Каждый ломтик помидора обмакнуть в пшеничную муку, в взбитое яйцо, затем в кукурузную муку.


Обжарить в растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки.




Готовые ломтики помидоров обсушить на решётке.


Креветки выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, посолить, добавить нарубленный чеснок, зиру и горький перец, обжарить до готовности.




Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой с чесноком, солью и соком лайма.




На каждый ломтик помидора выложить немного авокадо, сверху положить пару креветок.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат с авокадо, креветками и помидорами


Ингредиенты

• 1-2 авокадо
• 1-2 помидора
• 150 г креветок (отваренных и почищенных)
• листья зеленого салата

заправка:

• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль
• перец

Приготовление
Этот салат лучше всего делать порционно.
Он идеально подходит для романтического ужина.

Помидоры нарезать дольками.

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками.

Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить.

Зеленый салат порвать руками, выложить на тарелочку.

На салат выложить помидоры.

На помидоры выложить авокадо.

Выложить креветки, полить заправкой.

Приятного аппетита.