Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из креветок с авокадо и черри

Салат из креветок с авокадо и черри


Салат из креветок с авокадо и черри


Ингредиенты для приготовления салата из креветок с авокадо и черри

  • Креветки — 1 кг. очищенных или 300 гр. неочищенных
  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 250 гр.
  • Перепелиные яйца — 10-12 или 3-4 куриных
  • Укроп — 1 пучок
  • Лимон — 2 дольки
  • Майонез и кетчуп
  • Лист салата
Приготовление:
  • Варим креветки в подсоленной воде, сливаем воду и сбрызгиваем креветки лимонным соком (Очищаем если требуется)
  • Нарезаем авокадо кубиками,и  сбрызгиваем лимонным соком.
  • Режим помидоры Черри на четвертинками.
  • Варим перепелиные яйца, режим половинками.
  • Перемешиваем креветки, авокадо и черри. Добавляем мелко нарезанный пучок укропа.
  • Заправляем смесью майонеза и кетчупа в пропорции примерно 1 к 1. Солим по вкусу.
  • Добавляем в салат половину яиц.
  • Выкладываем салат на салатные листья. Красиво выкладываем сверху оставшиеся дольки яиц.
  •  



    Рекомендуем: Салат с авокадо
    Салат с авокадо

    Ингредиенты салата с авокадо:

    • Огурец - 1 шт.,
    • Авокадо — 1 шт.,
    • Креветки — 300 г,
    • Помидор - 1 шт.,
    • Майонез.

     Рецепт приготовления салата с авокадо:

    Огурец чистим от кожицы и режим небольшими кубиками.

    Помидор также режем небольшими кубиками.


    Авокадо чистим от кожицы, удаляем ядро и режем небольшими кубиками.


    Авокадо можно чистить и другим способом. Вымыть, острым ножом плод прорезать по кругу до косточки, потом обе половинки провернуть в разные стороны и раскрыть. Косточку удалить, а мякоть достать с помощью ложки, потом порезать.
    Креветки чистим от панциря (предварительно можно их отварить и остудить, но так как у меня креветки уже варёно-мороженные, то я их просто оттаяла и очистила). 


    Очищенные креветки для пикантного вкуса можно обжарить в чесночном сливочном масле (мелко порезанный чеснок обжаривается несколько минут, достается и в этом масле томятся креветки).

    Кладем все ингредиенты в тарелку. 


    Заправляем все майонезом, добавляем  соль и перец по вкусу! 


    Салат с авокадо готов.

    Приятного аппетита!

    Добавлено:  23-11-2013, 22:14   Просмотров: 1053   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.