Ингредиенты:
• 200 г готового куриного рулета или филе,
• 40 г сыра с голубой плесенью, небольшой пучок листьев салата, 1 авокадо,
• 1 помидор,
• 2 яйца,
• 6 ломтиков бекона,
• лимонный сок,
• оливковое масло,
• соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Яйца варим вкрутую, мелко рубим. Бекон поджариваем с обеих сторон на сухой сковороде, выкладываем на бумажное полотенце, остужаем, режем. Сыр крошим.
Авокадо (оно должно быть спелым, если оно недозрелое, его нужно заранее положить в бумаж-ввкный пакет вместе с яблоком и
оставить там на пару дней в сухом и темном месте, но не в холодильнике) очищаем, нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком. Помидор нарезаем кубиками.
Куриное филе мелко режем. Салатные листья рвем руками.
Все ингредиенты выкладываем на блюде длинными полосками, солим, перчим, поливаем оливковым
маслом.

Рекомендуем: Салат из креветок с авокадо и черри

Ингредиенты для приготовления салата из креветок с авокадо и черри

• Креветки — 1 кг. очищенных или 300 гр. неочищенных
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры черри — 250 гр.
• Перепелиные яйца — 10-12 или 3-4 куриных
• Укроп — 1 пучок
• Лимон — 2 дольки
• Майонез и кетчуп
• Лист салата

Приготовление:

Варим креветки в подсоленной воде, сливаем воду и сбрызгиваем креветки лимонным соком (Очищаем если требуется)

Нарезаем авокадо кубиками,и  сбрызгиваем лимонным соком.

Режим помидоры Черри на четвертинками.

Варим перепелиные яйца, режим половинками.

Перемешиваем креветки, авокадо и черри. Добавляем мелко нарезанный пучок укропа.

Заправляем смесью майонеза и кетчупа в пропорции примерно 1 к 1. Солим по вкусу.

Добавляем в салат половину яиц.

Выкладываем салат на салатные листья. Красиво выкладываем сверху оставшиеся дольки яиц.