Ингредиенты для шампиньонов во фритюре

10 свежих шампиньонов
1 яичный белок
соль
специи по вкусу
семена кунжута

Приготовление шампиньонов во фритюре

Грибы помыть.
Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Белок слегка взбить.
Шляпку гриба окунуть в белок,  посыпать специями и обвалять в кунжуте.
Обжарить во фритюре.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Жареный во фритюре сыр тофу


Тофу жареный, под остро-сладким тайским соусом...
Потребуется: 
1 упаковка соевого сыра тофу.
Мука или крахмал, сколько понадобится.
Растительное масло для жарки.
Остро-сладкий тайский соус. 

Нарезать тофу ломтиками толщиной примерно 1-1.5 см.
Обвалять каждый ломтик в муке или крахмале.




Разогреть масло в сковороде до температуры 175 ?С. 


Обжарить тофу с двух сторон до образования румяной корочки.


Обсушить обжаренные кусочки сыра на бумажном полотенце. Подавать обильно полив соусом и украсив зеленью.


Приятного аппетита !!!