Баранина, тушенная с баклажанами |
|
Ингредиенты
Баранина и баклажаны - замечательный дуэт. Помидоры придают блюду сочность и аромат. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Баклажаны нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, обжарить. Добавить баклажаны, тушить под крышкой около 20 минут. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить под крышкой до готовности (около 20-30 минут). За 5 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Приятного аппетита. Рекомендуем: Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой Ингредиенты
Очень вкусное, сытное блюдо. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, но белые грибы придают особый аромат. Вместо баклажанов можно использовать кабачки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Грибы залить кипятком и оставить на 30 минут. Лук мелко нарезать. Баклажаны нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Грудинку нарезать небольшими кусочками. Грибы мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, накрыть крышкой, жарить, помешивая, на небольшом огне, в течение 10-15 минут. Добавить грудинку, слегка обжарить. Добавить баклажаны, посолить, поперчить. Добавить помидоры, жарить в течение 5-7 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке). К баклажанам с грибами и грудинкой добавить спагетти, перемешать. Приятного аппетита. |
|
Популярные рецепты
Добавлено: 7-07-2015, 15:44
Просмотров: 1139
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|