картошка в духовке под соусом Ингредиенты

картошка – 8 шт

горчица – 2 ст ложки

оливковое масло – 3 ст ложки

мед – 1 ст ложка

соевый соус – 2 ч ложки

Картошка в горчично-медовом соусе на вкус получается сладковато-пряная. Она хорошо подойдет к свежим или соленым овощам, а также мясу.

Картофель очищаем и режим на крупные дольки. Заливаем подсоленной водой, доводим до кипения и варим минут 15-20 до полуготовности.

Воду сливаем с картошки.

подготавливаем картошку

Делаем соус: смешиваем горчицу и оливковое масло.

смешиваем горчицу и оливковое масло

Во второй емкости смешиваем мед и соевый соус.

Две смеси соединяем и тщательно перемешиваем.

смешиваем мед и соевый соус

Готовым горчично-медовым соусом заливаем картошку  и ставим в духовку на 20 минут (температура 200 градусов). Картошка должна получится мягкая и сочная.

картошку заливаем соусом

Подается как к гарнир к отварному или жареному мясу, приготовленному без дополнительным специй и приправ.

 

Рекомендуем: Лосось с апельсиновым джемом и кунжутом

Оригинальный рецепт приготовления благородной рыбки в пряно-сладком фруктовом соусе... Ингредиенты:
филе лосося (семги) - 500 г
сок 1 апельсина
апельсиновый джем - 2 ст. л.
дижонская горчица - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
молотый кориандр - 1/2 ч. л.
кунжут
Приготовление:
В миске смешать апельсиновый сок, горчицу, джем, соевый соус и кориандр.
В форму для запекания выложить рыбу, нарезанную порционными кусочками. Залить приготовленным соусом и оставить на 30 мин.
Затем посыпать кунжутом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 мин.