Куриные окорочка, запеченные в духовке с сыром, цедрой лимона, маслинами и помидорами черри.

Традиционный греческий сыр фета в нашей стране уже давно перестал быть экзотикой, как и маслины, и помидоры черри, а популярность куриных ножек, думаю, ни у кого сомнений не вызывает. И все же, сочетание этих продуктов в одном рецепте показалось мне необычным. Куриные ножки с сыром фета — еще один простой способ сделать из обычного домашнего ужина маленький семейный праздник. Просто потому что закончился трудный день и все снова собрались за одним столом. Мои домашние оценили этот рецепт, надеюсь, вам он тоже понравится. Ингредиенты Куриная голень 8 шт. Черные маслины 10-15 шт. Сыр фета 100 гр Оливковое масло 2 столовые ложки Лимон 1 шт. Сушеный тимьян Помидоры черри 6 шт. Черный молотый перец Картофель 2 шт.

Как приготовить куриные ножки с сыром в духовке

Снимаем цедру с лимона, смешиваем ее с сыром фета, столовой ложкой оливкового масла и хорошо размешиваем.

Фаршируем куриные ножки, заправляя смесь сыра и цедры лимона под кожу (примерно по одной чайной ложке). Оставшейся начинкой смажем окорочка снаружи.

В форму для запекания нальем немного оливкового масла, дно выкладываем тонко порезанным картофелем, сверху куриные ножки с сыром, добавляем оставшуюся цедру, молотый перец и сушеный тимьян.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут. Потом добавим целые маслины и помидоры черри, после чего, блюдо нужно оставить в духовке еще минут 10-15.

Куриные ножки с сыром получаются очень сочными, а выглядит блюдо весьма симпатично. Если немного поработать над оформлением, рецепт действительно подойдет для меню какого-нибудь торжественного события.

Кстати, если вы любите куриное мясо так же, как и я, напомню вам еще об одном рецепте — куриные окорчка с картофелем и мятой. Это еще один простой способ запечь куриные ножки в духовке.

Куриные окорочка, запеченные в духовке с картофелем, сметаной, сыром и сушеной мятой.

Иногда вечером после работы просто не остается сил на кулинарные изыски. На этот случай есть множество рецептов блюд, которые не требуют больших усилий, но получаются вкусными и сытными. Один из таких рецептов — куриные окорочка с картофелем, запеченые в духовке. От нас требуется только положить все ингредиенты в форму для запекания, и пока окорочка готовятся, можно немного отдохнуть или заняться другими делами. А специи помогут сделать из простого будничного блюда что-то новенькое, необычное. Ингредиенты Куриные окорочка 3 шт. Картофель 4 шт. Твердый сыр 50-70 гр Лук-порей (или репчатый) 1 шт. Сметана 1/2 стакана Сушеная мята Базилик Соль Перец молотый

Как приготовить куриные окорочка с картошкой в духовке

На дно формы для запекания положим крупнонарезанный очищенный картофель.
На картофель выкладываем порезанный лук, зелень и несколько ложек сметаны.
Сверху кладем куриные окорочка. Я их разрезала на две части, но можно готовить и целиком. Курицу посыплем сушеной мятой, солью и перцем. Очень рекомендую в попробовать использовать в этом блюде белый перец вместо черного.
Добавим в форму пол-стакана воды. Если вы снимаете с курицы кожу, воды нужно добавить больше. Ставим форму в духовку и запекаем куриные окорочка при температуре 190 градусов в течении часа. Каждые 15-20 минут открываем духовку и смазываем окорочка соком из формы, чтобы они получились румяные. Духовки у всех разные, чтобы блюдо не получилось сырым, через час проверьте готовность картофеля. Когда картошка станет мягкой, посыпьте окорочка тертым сыром и оставьте в духовке еще на 5-10 минут.

Вот так просто и без особых усилий можно приготовить вкусный сытный ужин для всей семьи. А еще хочу предложить вам рецепт куриных ножек с сыром фета, которые тоже запекаются в духовке.