Сегодня предлагаю приготовить блюдо — Куриная запеканка с овощами.

Для куриной запеканки нам понадобится:

500 г куриного филе
200 мл молока
3 ст.л. муки
2 моркови
250 г цветной капусты
2 яйца
75 г сливочного масла

Приготовление:

Курицу отварить в подсоленной воде, мясо пропустить через мясорубку. Отдельно смешать 1 белок и половину порции сливочного масла. Добавить эту смесь к куриному мясу, перемешать.

Полученный фарш выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом, довести в духовке до полуготовности при температуре 180С (15 минут).

А недавно я готовила «Яблочную бабку«, попробуйте и вы.

Продолжим. Морковь и капусту промыть, нарезать мелкими кубиками, потушить на масле до мягкости. Готовые овощи измельчить с помощью блендера, смешать с 1 белком. Выложить поверх куриного фарша, залить смесью молока с мукой, запекать до готовности.

Куриная запеканка с овощами готова. Кушайте на здоровье.

А десерт? — «Шоколадный мусс» готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриного филе с овощами

2 куриных филе (отварных)
2 моркови
1 луковица
1 долька чеснока
0,5 банки консервированной кукурузы
1 столовая ложка горчицы
оливковое масло
пряные травы по желанию

Приготовление куриного филе с овощами

Морковь нарезать тонкой соломкой, лук — кольцами, чеснок измельчить, куриное филе порезать на кусочки.
Морковь пассировать на оливковом масле, чтобы стала мягкой, добавить лук и готовить до прозрачного состояния лука.
Затем добавляем кукурузу и чеснок, а потом мясо, горчицу и пряные травы, посолить по вкусу.
Перемешать и готовить еще минутку.

Приятного аппетита!