Клубничный джем, в отличие от варенья,  используют в качестве десерта (намазывают на кусочек хлеба, или добавляют в пироги). Это чудесное лакомство, можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно. Итак.

Нам понадобится: килограмм сахара, килограмм клубники и четверть чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

Шаг 1. Клубнику очистите от мусора, веточек и положите в кастрюлю. Добавьте сахарный песок, аккуратно перемешайте и оставьте на несколько часов.

Шаг 2. Когда образуется сок, поставьте кастрюлю на плиту и варите на медленном огне 40 минут постоянно помешивая.

Шаг 3. Протрите готовую клубничную массу через сито в новую кастрюльку. Поставьте на плиту и варите полчаса. Во конце добавьте лимонную кислоту и перемешайте. Во время варки, обязательно снимайте пенку. Все! Джем готов.

Рекомендуем: Как варить компот из черники


Если у вас дома есть сушеная черника, то вы можете приготовить из нее пирог или компот. Именно о том, как сварить компот из черники, вы сможете прочитать ниже. Итак.

На один литр воды понадобится: 120 граммов сушеной черники, полстакана сахара, щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:

Шаг 1. Сушеную черники очистите от мусора, промойте и положите в кастрюльку. Залейте ягоды холодной водой, и поставьте на плиту.

Шаг 2. Варите компот на медленном огне 20 минут после закипания. Потом добавьте сахарный песок, прокипятите еще пару минут и уберите с плиты. Положите лимонную кислоту и перемешайте. Все! Компот готов, приятного аппетита.