как сделать запеканку из творога

Ингредиенты для запеканки из творога

Новый вариант запеканки. Раньше мы уже готовили запеканку творожную с макаронами. Сегодня воспользуемся имеющейся всегда в запасе на кухне овсянкой. Овсянка нам нужна быстрого приготовления. Она более мелкой структуры и лучше разбухает. Как приготовить запеканку из творога быстро и просто?

В миску выливаем йогурт и добавляем: яйца, овсянку и соль. Хорошо вымешиваем. Если у вас нет йогурта, можно смешать кефир и сметану, можно просто добавить кефир (но уже с добавлением сахара). А можно йогурт сделать из кефира, смешав его с сиропом от варенья, ягоды из которого мы используем позже.

Теперь смешиваем с творогом. И еще раз вымешиваем тщательно.

Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем овсянкой (чуть-чуть).

Выкладываем в форму тесто для запеканки.

Украшаем ягодами. Можно взять замороженные (например смородину или вишню). Но тогда необходимо в тесто добавлять сахар, так как замороженные ягоды не сладкие. Мы же возьмем черешню из варенья. Банку с черешней без косточек выливаем через дуршлаг в другую емкость и даем стечь. А отделенными от сиропа ягодами выкладываем верх запеканки.

Отравляем в духовку минут на 30 при 180 градусов.

Когда зарумянится и будет внутри пропекшаяся – достаем.

Режим на кусочки и радеем домочадцев запеканкой с овсянкой.

готовим запеканку из творога просто

Приготовить творожную запеканку не сложно.

Творожная запеканка классическая

Что бы приготовить вкусную творожную запеканку нам понадобиться форма для запекания, духовка или микроволновка и следующие ингредиенты:

• творога 500 грамм,
• сметаны 2 ст.л.,
• 1 яйцо,
• 2 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. манки,
• изюм,
• кусочек сливочного масла

Начинаем готовить творожную запеканку. Перемешиваем творог, яйцо, манку, сметану и сахар, добавляем хорошо промытый изюм. Формочку смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее творожную массу. Ставим в предварительно разогретую духовку. Температура духовки 180 – 190 градусов. Готовим 30 мин. После чего выключаем огонь и дадим запеканке постоять еще 5 -10 мин. в духовке.

Вместо изюма можно использовать различные ягоды и фрукты или их комбинации. Эксперименты приветствуются.

При подаче на стол куски запеканки поливают медом, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!