Ингредиенты:

• шампиньоны 400 г
• сыр 200 г
• судак 1 кг
• лук репчатый 1 шт
• соль
• масло растительное

Калорийность (на 100г): 93 кКал
Судака почистить и сделать филе


Филе порезать на кусочки


Кусочки посолить и обжарить на растительном масле


Обжаренные кусочки выложить в сковороду


Шампиньоны пожарить с луком


Пока шампиньоны жарятся, натереть на крупной тёрке сыр


Шампиньоны выложить поверх судака


Сверху посыпать тёртым сыром


Запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут

Рекомендуем: Судак, запечённый с молоком

Ингредиенты:

• сыр 100 г
• лук репчатый 3 шт
• масло растительное 3 стол. лож
• майонез 2 стол. лож
• судак 1 кг
• молоко натуральное 0.5 стак.
• соль

Калорийность (на 100г): 127 кКал
Судака почистить и сделать филе.


Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета


Сверху на ровный слой лука уложить куски судака кожей вверх


Залить молоком


Посолить (~2 щепотки) и смазать майонезом выступающие из молока кусочки судака


Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 160 градусов


Затем посыпать тёртым сыром и запекать ещё 3-5 минут чтобы сыр расплавился