Гороховый суп с копчеными колбасками. Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

Горох - 150 г.
Картофель - 4 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корейка свиная - 100 г.
Колбаски копченые - 6 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавровый лист.
Зелень.
Перец.
Соль.

Порядок приготовления:

Нарезать копченые колбаски тонкими косыми ломтиками. Горох замочить на 2 ч в холодной воде.

Нарезать морковь, лук мелкими кубиками.

Нарезать картофель кубиками со стороной примерно 1х1 см.

Налить в емкость мультиварки растительное масло. Выбрать режим "Жарка", продукт - "Мясо" и установить вемя 10 мин.

Обжарить мясо в течение 10 мин, постоянно переворачивая, оно должно приобрести карамельный оттенок.

Добавить овощи и жарить оставшиеся 5 мин.

Слить воду с гороха и добавить его в емкость.

Залить 1 л воды, выбрать режим "Суп". Установить аремя приготовления 1 ч. За 10 мин до окончания варки добавить в суп ломтики колбасок, соль, перец и лавровый лист. При подаче гороховый суп посыпать зеленью.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 1 ч 10 мин.

Рекомендуем: Солянка. Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

Лук репчатый средний - 3 шт.
Огурцы соленые - 400 г.
Паста томатная - 3 ст.л.
Каперсы с рассолом - 3 ст.л.
Ветчина вареная - 150 г.
Колбаски копченые - 150 г.
Грудинка сыровяленная - 150 г.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец.
Соль.

Порядок приготовления:

Нарезать лук средними кубиками, соленые огурцы квадратными ломтиками.

Нарезать ветчину и грудинку ломтиками толщиной 3-4 мм.

Колбаски разрезать вдоль на 2 части и нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм.

ВЫбрать режим "Жарка", продукт "Мясо". Установить время приготовления 15 мин. Обжарить лук в течение 2 мин, добавить томатную пасту, жарить еще 1 мин.

Затем добавить огурцы и жарить еще 5 мин.

Добавить мясные продукты, жарить до истечения установленного времени.

Слить рассол с каперсов, добавить к супу.

Влить 1,5 л. воды. Выбрать режим "Суп". Готовить 1 ч. За 5 мин до окончания варки добавить перец и лавровый лист. Если нужно - немного подсолить.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 1 ч 15 мин.

Добавлено: 22-12-2014, 20:16 Просмотров: 1382

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Сайт кулинарных рецептов Ladyfoods.ru

Гороховый суп с копчеными колбасками. Готовим в мультиварке

Рецепты похожие на: Гороховый суп с копчеными колбасками. Готовим в мультиварке