Как приготовить Классический грибной бульон
Грибной бульон на сушеных грибах можно не только сразу съесть, но и использовать в приготовлении грибных соусов, разных супов или подливок. Самые ароматные сушеные грибы это белые, но и любые другие, и свежие тоже, хороши для приготовления бульона.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Грибы сушеные 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Вода 3 л
Пошаговый рецепт Классический грибной бульон с фото
1. Промываем сухие грибы.
2. Оставляем в холодной воде на 1-2 часа.


3. Разрезать луковицу напополам и почистить ее.


4. Вылить в кастрюлю воду в которой разбухали грибы, грибы, и лук. Варить 1-1,5 часа.


5. Грибы откинуть на дуршлаг.


6. Получается такой бульон.


7. Грибы промыть холодной водой и мелко порубить. Можно добавить их обратно в бульон чтобы получился супчик, или использовать их в других блюдах.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Солянка грибная

 

 

Здравствуйте , сегодня мы представляем Вам простой  рецепт солянки грибной. Я уверен Вы по достоинству оцените это блюдо . Включаем музыку и с головой и улыбкой окунаемся в процесс  приготовления солянки грибной. Нам понадобиться:

Рецепт:
• Сушеные грибы 65г
• Репчатый лук 250г (2-3 шт)
• Огурцы соленые 200г
• Томат-пюре 120г
• Сливочное масло 60г
• Специи
Как приготовить:
• Берем сухие грибы промываем и отвариваем,отваренные грибы еще раз промываем и нарезаем соломкой.
• Грибной бульон процеживаем   и заливаем в кастрюлю ( не меньше двух литров).
• Берем соленные огурцы, очищаем от кожуры и семян .
• Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на сливочном масле с добавлением томата.
• Ставим процеженный грибной бульон на огонь и добавляем все приготовленные продукты .
• По вкусу добавляем соль, перец .
• Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

 

Вот и все солянка грибная готова к употреблению. Рецепт солянки грибной прост как и все рецепты на нашем сайте. Хорошего Вам Аппетита и до новых встреч!