Сегодня решила приготовить салат из крабовых палочек. Сочиняла на ходу, поэтому назвала - "Фантазийный". Получился интересный рецепт.

Для приготовления нам потребуется:

- картофель «в мундире» 3 шт.;

- яйца отварные 3 шт.;

- крабовые палочки длинные 5 шт.;

- соленый огурец 1 шт.;

- листья зеленого салата 5-6 шт.;

- луковица;

- уксус 1 ст.л.;

- кукуруза консервированная 1 мал.б.;

соль;

- майонез.

Вначале маринуем лук. Очищенную луковицу режем тонкими полукольцами, можно и мельче. Заливаем лук уксусом и добавляем немного воды, оставляем минут на 15.

Тем временем, мелко нарезаем картофель, яйца, крабовые палочки и огурец. Листья салата рвем небольшими кусочками.

Все смешиваем в салатнике, добавляем лук и кукурузу, заправляем майонезом.

Салат из крабовых палочек получился очень  сочным.

А вкусно как!

Еще вариант салата из крабовых палочек.

Ингредиенты салата из крабовых палочек (на 4 порции):

• 1 пачка крабовых палочек,
• 2 яйца,
• 1 вареная морковь,
• 1/2 соленого огурца,
• 100 г отварного риса,
• 150 г тертого сыра,
• 250 г майонеза,
• свежая зелень.

Мелко нарезать крабовые палочки, сваренные вкрутую яйца, морковь, соленый огурец. Добавить отварной рис и натертый сыр. Все перемешать, заправить майонезом и украсить. Салат из крабовых палочек готов.

Приятного аппетита!