Рулеты из лаваша с разной начинкой - закуска, которая уйдет самой первой. Мы предлагаем сегодня вариант вкусного рулета из лаваша с сочной начинкой из молодой капусты, сладкого перца и отварной курицы с грибами. Пальчики оближешь! Ингредиенты:
армянский лаваш — 1 лист
для начинки:
молодая капуста — 1/4 небольшого кочана
курица отварная — 300 г.
сладкий перец — 1 шт.
шампиньоны отварные — 150 г.
майонез — 2 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Молодую капусту нарезать тонкой соломкой, слегка посолить и отжать руками.
2. Курицу нарезать небольшими кусочками.
3. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, нарезать соломкой.
4. Шампиньоны нарезать соломкой.
5. В миске соединить все ингредиенты, заправить сметаной и майонезом, аккуратно перемешать.
6. На пласт лаваша выложить начинку, плотно свернуть рулетом, завернуть в фольгу и убрать часа на 2 в холодильник.
7. Нарезать рулет на порционные куски и подать к столу.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Рулет из лаваша и красной рыбки

Ингредиенты:

- лаваш

- сыр «Филадельфия»

- семга 

- укроп

- сыр твердый

Приготовление рулета из лаваша с красной рыбкой.

Сыр натереть на средней терке.

Семгу нарезать мелкими кубиками.

Измельчить укроп.

Лаваш смазать сыром «Филадельфия».

Посыпать тертым сыром.

Кубиками семги.

И измельченным укропом.

Завернуть лаваш рулетом и нарезать кусочками.