Ингредиенты салата «Королевский»:

• говядина – 80г,
• маринованные шампиньоны – 50г,
• маринованный огурец – 1,
• лук – 1,
• майонез – 2 ст. ложки,
• зеленый лук– 1 пучок,
• рассол огуречный – 2 ст. л.,
• укроп – 1 пучок,
• соль, черный перец молотый.

Перед приготовлением данного рецепта, нужно тщательно помыть мясо и удалить с него пленку. Затем на среднем огне мясо нужно сварить. Остывшее мясо нарежьте соломкой. Очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Некоторую часть зеленого лука и укропа шинкуют, а часть нужно оставить для украшения готового блюда.

В глубокую посуду поместите говядину, укроп и лук. Смешайте майонез с огуречным рассолом. Полученную консистенцию смешайте в  глубокой посуде с говядиной, укропом и луком, и охладите на протяжении 1-2 часов в холодильной камере.

Нашинкуйте мелко грибы и огурцы соломкой. Смешайте с говядиной, луком и укропом. Тщательно перемешивая салат, посолить и поперчить. Поместите блюдо в салатницу и украсьте оставшеюся зеленью. Салат «Королевский» готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты салата с говядиной:

• говядина – 100 г,
• морковь – 1,
• картофель – 1 клубень,
• консервированная красная фасоль – 0,5 стакана,
• яйцо – 2,
• половина зеленого яблока,
• сливочное масло 1 ст. ложка,
• майонез – 2 ст. ложки,
• салат – 5-6 листиков,
• зеленый лук – 1 пучок,
• соль по вкусу.

Картофель и морковь нужно отварить и покрошить кубиками. Удаляем сердцевину с зеленого яблока, не очищая от кожицы, также нарезаем кубиками. Яйца вкрутую отварить, одно из которых мелко шинкуем, а другое оставляем для украшения блюда.

Мясо помыть, после чего нарезать кусочками и обжарить на сковороде используя сливочное масло. Затем остуженную говядину нарезаем соломкой. Лучше взять глубокую посуду и смешать мясо, консервированную красную фасоль, нашинкованные овощи, яблоко и яйцо, майонез и соль. В тарелке разложить листья салата и выложить сверху тщательно перемешанный салат. В конце блюдо украсить зеленым луком и яйцом. Салат с говядиной готов.

Приятного аппетита!