Ингредиенты диетического салата с гренками и овощами:

• Огурец среднего размера – 2 шт.,
• Молодая капуста – 1/2 небольшой головки,
• Батон белый (хлеб) – 3 ломтика,
• Перец болгарский зеленый- 1 шт.,
• Растительное масло,
• Луковица – 1/4 средней головки,
• Соль,
• Мясная приправа.

Капусту очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем. Затем чуть-чуть посыпаем её солью и хорошо мнем.

Помыть огурцы, снять кожуру ножом для чистки овощей, а потом им же делаем огуречные слайсы (тонкие длинные полоски из мякоти огурца) до начала семечек. Часть с семечками нарезаем небольшими кубиками.

Затем нужно помыть перец, удалить семена, нарезать на кубики средних размеров. 1/4 средней луковицы нарезаем очень мелко, буквально для запаха.


Делаем кубики из гренок. Для этого берем ломтик белого хлеба и нарезаем его на кубики, которые потом и обжариваем на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.


Смешать все овощи, посолить и посыпать мясной приправой, сбрызнуть растительным маслом. На стол подавать салат и гренки нужно отдельно, так как уже через 20 минут гренки размокнут, и не будут хрустеть.


Диетический салат с гренками и овощами готов.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 1 небольшой помидор;

- 200 гр говядины;

- ялтинский (крымский) лук;

- 100 гр грибов (шампиньоны);

- 1 маленький болгарский перец;

- немного сельдерея;

- кунжутные семечки;

- соевый соус

Рецепт приготовления салата с говядиной и овощами:

1. Нарезаем говядину на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде в течение 10 минут

2. Нарезаем грибы и обжариваем на сковороде в течение минут 10 минут на растительном масле

3. Нарезаем помидор, лук, перец, сельдерей и перемешиваем с мясом и грибами

4. Заправляем соевым соусом и посыпаем кунжутом.

Салат с говядиной и овощами готов. Приятного аппетита