Манник – пирог, но немного необычный. Его необычность заключается в том, что приготовление проходит практически без присутствия муки. Даже после определенного времени данный пирог останется сочным и вкусным. Количество ккал, содержащихся в данном блюде составляет 230ккал.  Время приготовления занимает около 50-60 минут.

При расчете на шесть персон вам понадобится:

• 2-3 яйца,
• 150 граммов  сахара,
• четверть чайной ложки соли,
• 25 граммов сливочного масла,
• 6 столовых ложек сметаны,
• 60 граммов изюма,
• одна столовая ложка ванильного сахара,
• 200 граммов манной крупы,
• разрыхлитель.

Приготовление

Процесс приготовления состоит в первоначальном  перемешивании манной крупы и сметаны с некоторым количеством сахара.

Эта масса отставляется на несколько минут до набухания крупы.

В течение этого времени можно взбить яйца с остатками сахара.

После набухания смесь соединяется с яйцами и остальными ингредиентами.

Тесто должно получиться такой же густоты как и жирная сметана.

Перемещаем полученную массу в заранее подготовленную форму и выпекаем в духовке 40 минут.

Чтобы изюм в пироге не был слишком сухим необходимо его предварительно заварить в кипятке, оставив на несколько минут. Если пирог помещается в слишком тонкую форму, то времени на его приготовление понадобится гораздо меньше и следует следить за тем, что бы он не пригорел.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Манник без муки


Известно очень много рецептов манников. Однако, кулинары до сих пор спорят о том стоит ли добавлять муку во время приготовления данного блюда. Если вы решили приготовить этот пирог без муки, то вам следует помнить, что на приготовление у вас уйдет один час времени., получится блюдо на шесть персон, в каждой порции которого будет содержаться примерно 220 ккал.

Для приготовления данного лакомства вам понадобится:

• 2-3 яйца,
• 150 граммов  сахара,
• четверть чайной ложки соли,
• 25 граммов сливочного масла,
• 6 столовых ложек сметаны,
• 60 граммов изюма,
• одна столовая ложка ванильного сахара,
• 200 граммов манной крупы,
• разрыхлитель.

Приготовление

Приготовление начинается с растирания до полного растворения яиц с сахаром и солью.

После чего в полученную смесь добавляется изюм, который предварительно заливается водой на несколько минут.

Затем добавляется растопленное сливочное масло и сметана.

Далее следует вмешать в тесто все оставшиеся элементы.

Тесто перемещается в специально подготовленную форму, ставится в духовку и выпекается около 40 минут.

При приготовлении данного блюда следует помнить о том, что сметана должна быть жирной, а масло лучше растапливать в микроволновке. После добавления в тесто разрыхлителя нужно как можно быстрее поместить его в духовой шкаф, в противном случае пирог окажется не таким пышным, как хотелось бы.

Приятного аппетита!