• 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
• 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 300 г грибов
• 200 г отварного риса
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.

Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость).

Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.
Остудить.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Выложить 1/3 начинки.

На начинку выложить теплое мясо.

На мясо выложить остальную начинку.

Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.

Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.

Приятного аппетита.

• 500 г баранины
• мята (свежая или сушеная)
• 3 зубчика чеснока
• 5 ст. л. растительного масла
• соль
• перец

Мяту мелко покрошить.

Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить мяту, посолить, поперчить.

Обвалять мясо в полученной смеси.

Выложить мясо на фольгу.

Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
После этого фольгу раскрыть, запекать мясо еще около 25 минут.

Приятного аппетита.