Драники картофельные с курицей. Для приготовления нам понадобятся:

• Картошка (10 шт. среднего размера).
• Куриное филе (2 шт.)
• Лук (1 средняя луковица).
• Майонез.
• Яйца 2 шт.
• Масло подсолнечное.
• Приправы: соль, Хмели-сунели, имбирь молотый, майоран, базилик.
• Бальзам на травах

Способ приготовления драников из картофеля и курицы:
Начнем с куриного филе. Нарезаем его крупными кусочками:


Вот такими. Затем режем лук мелкими кусочками, половину отставляем в сторону, вторую половину — в курицу. Добавляем соль, хмели-сунели и имбирь.


Перемешиваем, подливаем бальзам — две столовые ложки. Ещё раз перемешиваем.
Закрываем чем-нибудь и отставляем в сторону. Пусть доходит. Теперь займемся драниками.Трем картошку.


Именно на такой терке. Потом процеживаем через сито 10 минут, сцеженный сок выливаем, а крахмал, оставшийся на дне, возвращаем в картошку.


Добавляем яйца, перемешиваем и на сковородку. В большое количество масла.




Теперь снова вернемся к курице.


Оставшуюся половину лука пассеруем до золотистого цвета и перекладываем к нему курицу.Ужариваем до такого состояния.


Т.е. поджариваем со всех сторон и держим ещё минуты 3-4.
Выкладываем в горшочек драники и курицу следующим образом.
Драник на дно, сверху закрываем кусочками курицы в один слой, сверху закрываем драниками, затем опять курицей... последний слой — сверху должен быть драник, смазываем его майонезом. Посыпаем базиликом и майораном.


Теперь горшочек закрываем крышкой и в духовку (200 градусов) на 10 минут.
Драники картофельные готовы! Приятного аппетита.

Рекомендуем: Как приготовить картофельные драники


Если вы никогда не ели, а возможно даже и не готовили картофельные драники, то этот рецепт разнообразит вашу домашнюю кухню. Итак, как приготовить картофельные драники? Нет ничего проще. Это блюдо не требует много времени и затрат на приготовление.

Нам понадобится:

Картофель – 5 шт.

Яйцо – 1 шт.

2 ст.ложки муки

Соль по вкусу

Растительное масло (для жарки)

Сметана

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Слейте лишний сок.  Добавьте к картофелю яйцо и муку.
Посолите и перемешайте до однородности.


На сковородке разогрейте растительное масло и ложкой выложите картофельное тесто. Выкладывайте в виде оладышек.


Обжарьте драники с двух сторон. Жарятся они очень быстро, так что не отходите от сковороды, а то могут пригореть.

Наши картофельные драники готовы.


Подайте их со сметаной.

Приятного аппетита!