Ингредиенты:

• фарш говяжий 600 г
• яйцо куриное 2 шт
• масло растительное 2 стол. лож
• кабачки 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• соль

Калорийность (на 100г): 114 кКал

Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать колечками и выложить на смазанный маслом противень.

Фарш посолить и обжарить с луком.

Кабачковые колечки заполнить обжаренным фаршем, слегка утрамбовывая его ложкой.

И кабачки, и, особенно, начинку смазать размешанными яйцами.

Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 15-20 минут.

Рекомендуем: Кабачковые рулетики




Кабачковые рулетики — прекрасная закуска к любому столу. Вкусные, сочные — их первых сметут гости со стола!
Ингредиенты:
юные кабачки (либо цуккини) — 2 шт.;
филе куриной грудки — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
сыр жесткий — 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль,
темный молотый перец;
оливковое масло.
Метод изготовления:
Кабачки вымыть и порезать полосами приблизительно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, малость смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтоб кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе порезать тонкими продольными полосами, малость отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и бросить малость помариноваться.
На приготовленные кабачки выложить полосы куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить малость соуса.
Скрутить рулетики, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.