• Помидор — 1шт.
• Бекон — 150-200гр.
• Креветки очищенные — 150 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Лук репчатый — 1шт.
• Маринованные огурцы и оливки — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Масло растительное

Тесто:

• Яйцо — 2шт.
• Мука — 8 ст. л.
• Майонез — 2ст.л.
• Сметана — 1ст.л.

Ингредиенты:

бекон — 120 г
нарезанный лук — 1 шт.
нарезанный сельдерей — 1 стебель
пропущенный через пресс чеснок — 2 зубчика
спелые помидоры — 900 г
соль — 3/4 ч. л.
смесь итальянских трав — 1 ч. л.
молотый чили — 1/4 ч. л.
макароны (спагетти, феттучине) — 450 г
тертый пармезан

Приготовление:

Бекон нарезать кубиками. На помидорках сверху сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 20 секунд, а затем поместить в миску с холодной водой. Вынуть и снять кожицу. Затем разрезать на четвертинки и очистить от семян. Нарезать небольшими кусочками.

В сковороде на среднем огне обжарить бекон, сельдерей и лук в течение 4-5 мин., постоянно помешивая. Уменьшить огонь, добавить чеснок и жарить еще минуту.

Затем положить помидоры, молотый чили, итальянские травы и посолить. Тушить, помешивая, 10-15 минут, до мягкости.

Макароны отварить в подсоленой воде, слить и подавать вместе с приготовленным соусом и тертым пармезаном.