Хотите быть частью проекта? Любите готовить? Приглашаем Вас стать персональным поваром для Ladyfoods.ru, а для тех кто любит просто готовить мы выложили очень большое число рецептов.
Куриную печень очистить от остатков желчных протоков, промыть, положить в глубокий лоток и обдать кипятком. Затем печень обсушить, нарезать на небольшие кусочки, посолить и приправить свежемолотым черным перцем.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить на нем куриную печень а течение 3-4 мин., периодически помешивая. Обжаренную печень выложить со сковороды и остудить.
Листья щавеля и салата вымыть и обсушить. Нарвать листья салата руками на крупные кусочки.
Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и освободить от белых пленок, аккуратно срезая их острым ножом и собирая выделяющийся сок в отдельную посуду.
Соединить листья щавеля, салата и дольки грейпфрута, перемешать и переложить на тарелку. Обжаренную куриную печень выложить на салат с грейпфрутом.
Для приготовления салатной заправки в отдельной мисочке смешать 4 ст. л. растительного масла с кунжутным маслом, соевым соусом и соком грейпфрута по вкусу. Полить салат приготовленной заправкой и подавать.
Количество порций: 2. Длительность приготовления: 30 мин.
Рекомендуем: Салат из белых грибов с печенью
Ингредиенты салата из белых грибов с печенью (на 3-4 порции):
80—100 г сухих белых грибов,
300—400 г печени,
2—3 крупные луковицы,
1 соленый огурец,
150 г майонеза,
3 ст. ложки растительного масла.
Рецепт приготовления салата из белых грибов с печенью:
Грибы и печень отварить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, спассеровать на растительном масле и остудить. Огурец нарезать кубиками. Все компоненты перемешать и заправить майонезом. Салат из белых грибов с печенью готов.
Приятного аппетита!
Добавлено: 23-11-2013, 22:13
Просмотров: 1122
Рецепты похожие на: Салат с куриной печенью и грейпфрутом
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
