Ингредиенты:

• капуста пекинская 500 г
• грудка куриная 300 г
• сметана 4 стол. лож
• кальмары 4 шт
• помидоры свежие 2 шт
• яблоки свежие 1 шт
• перец болгарский 1 шт
• лимон 0.5 шт
• соль
• перец чёрный молотый

Калорийность (на 100г): 86 кКал

Куриную грудку отвариваем в подсоленой воде. Затем нарезаем кусочками.

Кальмары чистим от пленочки и внутренностей. Воду доводим до кипения и опускаем в нее кальмары на 2 мин. Затем кальмары достаем и нарезаем соломкой.

Свежее зеленое яблоко нарезаем кубиками, сбрызгиваем соком лимона (1 ч.л.).

Блогарский перец нарезаем кубиками (по половинке разного цвета).

Помидоры нарезаем кубиками.

Капусту режем на средние кусочки.

Все перемешиваем, заправляем сметаной, солим, перчим по вкусу. Готово.

Рекомендуем: Рецепт салата с пекинской капустой






Салат с пекинской капусты очень вкусный, питательный, а главное, для тех, кто сидит на диетах, диетический, так как основной ингредиент - мясо курицы и яблоки.

Ингредиенты:

Мясо курицы: 250 грамм
Перец болгарский пару небольших штук
Яблоко зеленое: 1 штука
Кальмары: 100 грамм
Капуста пекинская: 250 грамм
Сметана или йогурт без наполнителей
Соль по вкусу

Приготовление:

Отвариваем мясо курицы, отделяем кожу, если есть и все кости. Филе кальмаров готовим по инструкции, обычно их бросают в кипяток, пока не слезет кожица. Нарезаем кальмары небольшой соломкой. Яблоки моем, сушим, вырезаем серединку, разрезаем яблоко на маленькие кубики. Можно кубики побрызгать соком лимона. Капусту моем, сушим и нарезаем тонко. Смешиваем куриное филе с солью, добавляем филе кальмаров, добавляем порезанный на полоски болгарский перец, яблоки и капусту пекинскую. Добавляем соль, сметану или йогурт. Украшаем этот салатик на свой вкус и цвет. Наслаждаемся сочным вкусом!

Приятного аппетита!