Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей


Салат из свежих овощей


Я бы назвала даже салат из ранних овощей, тех самых первых овощей, которые радуют своей свежестью глаз еще с прилавка и их хочется съесть прям сырыми

Ингредиенты:

1/2 вилка молодой капусты
2 молодые морковки
2 огурца
1/2 пучка укропа
1 стол.л. оливкового масла
лимон
соль

Приготовление:

  • Капусту шинкуем, давим с солью, чтоб пустила сок
  • Морковку с огурцами трем на терке, зелень рубим
  • Все перемешиваем, слегка сбрызгиваем лимонным соком, заправляем маслом


  • Рекомендуем: Салат из пекинской капусты с кукурузой
    Салат из пекинской капусты с кукурузой


    Это такой салат-оправдание, когда планируете готовить что-то жирное, жареное, одним словом, – особо вредное и вкусное, то в качестве нейтрализатора можно быстренько сообразить этот достаточно полезный и несложный салат, не требующий каких-то особых ингредиентов.

    Ингредиенты:

    1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
    1 небольшая морковка
    1 банка кукурузы (340 г)
    1/2 пучка укропа
    1-2 дольки чеснока
    лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
    крупная соль
    оливковое масло

    Приготовление:

  • Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтоб пустила сок, морковку – трем на терке, сцеживаем сок с кукурузы, рубим укроп
  • Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса)
  • Осталось перемешать



  • Добавлено:  28-01-2016, 07:32   Просмотров: 597   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.