Хочу поделиться с вами, уважаемые мои читатели, рецептом простого, но очень эффектного и вкусного торта. Набор продуктов, действительно, очень простой и найдется в каждом доме. Если украсить готовый торт сухофруктами и орехами, получится еще и очень красиво, аппетитно и поверьте, очень вкусно!

Итак, нужные продукты:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан смородинового или вишневого варенья
• 1 стакан простокваши или кефира
• 2 ч.л. соды
• 2 стакана мукиДля крема:
• 0,5 литра сметаны
• 0,5 стакана сахара

Итак, взбиваем яйца, добавляем сахар и снова взбиваем до полного его растворения. Добавить варенье, перемешать.
В кефир добавляем соду, гасим ее таким образом и вливаем в общую массу. Просеяв муку, подмешиваем ее. Тесто получается жидким. Эту массу нужно разделить на 2 части и выпекать каждую при температуре 180 градусов минут 20-25.
Затем готовые охлажденные коржи нужно разрезать, и смазать кремом.
Крем готовить как обычно — взбить сметану с сахаром, можно добавить также ваниль.
Готовый торт украсить орехами, черносливом, курагой, другими сушеными фруктами, цукатами.
Торт очень вкусный, Всем доброго здоровья и успехов!

Рекомендуем: Рецепт торта Микадо

Рецепт торта Микадо я уже разрекламировала всем своим знакомым. Теперь решила поделиться ним и с вами.

Ингредиенты
Для теста:

• Пол-литра сметаны (любой жирности)


• 2 яйца


• пачка (200 г) сливочного масла


• 6 стаканов муки


• 1 ч.л. соды (негашеной)

Для крема:

• 2 банки сгущенки (лучше вареной)


• 500 г сливочного масла


• 2 желтка


• стакан сахара


• 80 г какао


• + 100 г шоколада для украшения

Берем мягкое сливочное масло и 2 яйца, взбиваем. Добавляем туда сметану, сахар и соду, опять взбиваем. В смесь постепенно добавляем муку, все хорошенько вымешиваем. Тесто делим на 8 колобков и тонко раскатываем. Пласт перелаживаем на сухой противень и ставим в разогретую духовку. По-очереди выпекаем коржи до золотистого цвета (15-20 минут).
Для крема масло взбиваем со сгущенкой, желтками, сахаром и какао. Перемазываем каждый слой, собираем торт, украшаем его тертым шоколадом. Готовый торт оставьте на 3 часа при комнатной температуре, чтобы лучше пропитались коржи.

В крем можно взять и сырое сгущенное молоко, тогда какао нужно положить чуть больше.