Мы рады приветствовать Вас у нас в гостях , сегодня в меню картофельная запеканка с мясом. Как всегда все очень вкусно и все просто в приготовлении. И так нам понадобиться:

Рецепт:
• Картофеля-1 кг,
• 1 большая луковица,
• Сыра-250 г,
• Мяса-250-300 г,
• Майонеза-1,5-2 ст. л.,
• Перец, соль по вкусу,
Как приготовить
• Сыр натираем на крупную терку и отделяем 50 грамм, для того что бы посыпать запеканку сверху.
• Картофель так же натираем на крупную тёрку,
• Порезать лук соломкой или небольшими кубиками.
• Мясо нарезать, полосками желательно тонкими, солим перчим и перемешиваем с майонезом.
• Все приготовленные ингредиенты хорошенько перемешать между собой, выложим в смазанную маслом форму или сковородку, посыпаем оставшимся тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
• Вместо мяса можно использовать та же колбасу, грибы, можно фантазировать.
• Чтобы картофель, когда вы его натрете, не потемнел, в него можно добавить немного горячего молока или сбрызнуть соком лимона.
• Так же желательно, перед тем как посыпать тертым сыром, сформированную в форме массу сверху хорошо смазать майонезом.
• Если при запекании в духовке запеканка сильно подрумянилась, но внутри ещё сырая, прикройте её влажной пергаментной бумагой.

Очередное блюдо картофельная запеканка с мясом готово. Хорошего Вам Аппетита !

Запеканки довольно распространенное и всеми любимой блюдо, и готовить их можно из различных продуктов, например, запеканка из тыквы, из творога. Сегодняшняя запеканка будет картофельная с мясным фаршем.
Ингридиенты:

• мясной фарш
• картофель
• морковь
• репчатый лук
• помидоры
• сыр
• растительное масло
• соль, перец

Из картофеля готовим пюре.

Отдельно мелко режем  лук, трем морковь на терке,  помидоры режем кубиками.  Все обжариваем на сковороде. Добавляем фарш, солим и перчим, и тушим до готовности фарша.

В форму для запекания в духовке или конвекционной печи выкладываем фарш, сверху выкладываем пюре, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку.

При подаче на стол украсить зеленью.