Рецепт шашлыка из креветок
Состав блюда:
1,5кг крупных креветок, 3 небольших цукини, 10 помидоров (cherry - "черри") 3шт сладких красных перца, подсолнечное масло, сок из двух лимонов, перец черный молотый, 2ст. ложки горчицы (неострой), соль, Инструкции:
Из растительного масла, сока двух лимонов, горчицы, соли и специй приготовить маринад, дополнительно добавив внутрь пол-литра воды. Выложить в него креветки и оставить на 2 часа. Кабачки цукини нарезать не очень толстыми колечками, помидоры на 4 части, а красный перец - небольшими кусочками. Нанизывать на шампуры креветки вперемешку с овощами. Жарить на углях до полной готовности овощей. Приятного аппетита!
Рекомендуем: Салат из креветок с авокадо и черри
Ингредиенты для приготовления салата из креветок с авокадо и черри
Креветки — 1 кг. очищенных или 300 гр. неочищенных Авокадо — 1 шт. Помидоры черри — 250 гр. Перепелиные яйца — 10-12 или 3-4 куриных Укроп — 1 пучок Лимон — 2 дольки Майонез и кетчуп Лист салата Приготовление: Варим креветки в подсоленной воде, сливаем воду и сбрызгиваем креветки лимонным соком (Очищаем если требуется) Нарезаем авокадо кубиками,и сбрызгиваем лимонным соком. Режим помидоры Черри на четвертинками. Варим перепелиные яйца, режим половинками. Перемешиваем креветки, авокадо и черри. Добавляем мелко нарезанный пучок укропа. Заправляем смесью майонеза и кетчупа в пропорции примерно 1 к 1. Солим по вкусу. Добавляем в салат половину яиц. Выкладываем салат на салатные листья. Красиво выкладываем сверху оставшиеся дольки яиц.
Просмотров: 925
