Кулинарные рецепты » Вкуснятина » Печенье "Оригинальное"

Печенье "Оригинальное"


Печенье


Ингредиенты:
  • Творог - 200 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Маргарин - 100 г.
  • Мука блинная - 150 г.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Масло растительное.
  • Лимонный сок.
  • Сахарная пудра.
  • Листья мяты.
  • Ягоды смородины.

Порядок приготовления:

  • Творог протереть в миску через сито или пропустить через мясорубку. В миску с творогом натереть охлажденный маргарин. Добавить яйцо, блинную муку, замесить тесто и убрать на 1-1,5 часа в холодильник.
  • Рабочую поверхность хорошо посыпать мукой. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см, посыпать сверху сахаром и слегка прокатать скалкой. Пласт теста разрезать пополам. Каждую половину теста свернуть рулетом, заворачивая края с двух сторон навстречу друг другу.
  • Рулет нарезать кусочками шириной 3-4 см и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200°С, в течение 15-20 мин.
  • Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть лимонным соком и опять хорошо посыпать сахарной пудрой. Украсить листками мяты и ягодами.
  • Количество порций: 4.
    Длительность приготовления: 45 мин.



    Рекомендуем: Печенье "К чаю"
    Печенье
    Ингредиенты:
    • 250 г сливочного масла;
    • 0.5.стак.сахара;
    • 2 яйца;
    • 1 пак. ванилина;
    • 2,5 стак. муки;
    • 1/2 пак. разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • мак для посыпки;
    • растительное масло для выпекания
    Приготовление:
    Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, добавить яйца и ванилин.
    Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
    Соединить сухую смесь с масляной и замесить не очень крутое тесто. Из полученного теста сформовать шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в прохладное место на 2-3 ч.
    Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать кружочки, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать маком и сахаром и выпекать в духовке в течение 10 мин при 150 °С.

    Добавлено:  27-03-2015, 07:46   Просмотров: 932   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.