Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 200 г сметаны
- 1 ч.л. соды
- маслины
Способ приготовления:
Твердый сыр натираем на мелкой терке, затем добавляем туда сливочное масло натертое на крупной терке и смешиваем с мукой. Добавляем сметану и погашенную соду. Тесто должно получиться эластичным. Формируем из него маленькие шарики, внутрь каждого шарика кладем маслину и обваливаем в кунжуте. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Крекеры сырные

Сырные крекеры готовятся легко и просто, а вкус можно им придать тот, который вы любите: можно приготовить с перцем, можно с сухими травами. Вообщем, выбирайте по-вкусу и готовьте на здоровье.

• Ингредиенты:
• 125 гр муки
• 80 гр сливочного масла
• 125 гр тертого сыра
• 1 яичный желток
• 1 яичный белок
• 2 ст. ложки лимонного сока
• Щепотка соли
• Приправы (что любите)

Охлажденное сливочное масло рубим с мукой до образования крошки. Добавляем натертый на мелкой терке сыр, яичный желток, соль, перец и лимонный сок. Замешиваем тесто и кладем в холодильник на 20 минут.

Разогреваем духовку до 200С.

Раскатываем тесто и вырезаем из него печенье. Выкладываем на лист, смазываем белком и посыпаем перцем или душистыми травками. Выпекаем минут 10 до золотистого цвета. Печенье можно наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке.

Приятного всем аппетита!