Казалось бы, про употребление огурцов мы знаем все. Но бывают неожиданные открытия. С одним из таких необычных блюд из огурцов предлагаю познакомиться сегодня – в меню закуска «Огурец-незнакомец».

Нам понадобится:

- огурцы среднего размера 3 шт.;

- укроп;

- растительное масло 2 ст.л.;

- соус соевый 1,5 ст.л.;

- чеснок 1 зубчик;

- соль.

Огурцы и зелень укропа тщательно промываем. Огурцы нарезаем соломкой, приправляем солью и оставляем на некоторое время.

Укроп и чеснок мелко нарезаем. Приготовление

Огурцы нужно слегка отжать и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.

В салатник выкладываем огурцы, добавляем измельченный чеснок и оставляем остудиться. Заключительное действие

Остывшую смесь приправляем соевым соусом, посыпаем укропом и подаваем на стол.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Ингредиенты  салата «Огурцы со сметаной»:

• огурцы,
•  сметана,
•  укроп,
•  соль.

Покрошить огурцы, залить сметаной, посыпать сверху мелко измельченным укропом и посолить. После добавления сметаны блюдо сразу же подать, иначе огурцы теряют сок. Для пожилых людей, огурцы лучше натереть на терке. С молодых огурцов нет необходимости снимать кожицу.

Приятного аппетита!