Для приготовления говядины вам потребуется:
- 1 кг говядины,

- 9-12 полосок бекона,

- 9-12 листочков шалфея
 

Для приготовления маринада:

- 5 ст.л. растительного масла,

- 1 зубчик чеснока,

- 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна,

- соль, перец
 

Рецепт приготовления:

Сначала необходимо приготовить маринад. Для этого надо в масло добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
Затем мясо, нарезать кусочками толщиной около 1.5 см и обвалять в маринаде. Выложить в форму для запекания.
На мясо выложить шалфей.


Каждый кусок мяса обернуть полосками бекона.


Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

• 500 г баранины
• мята (свежая или сушеная)
• 3 зубчика чеснока
• 5 ст. л. растительного масла
• соль
• перец

Мяту мелко покрошить.

Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить мяту, посолить, поперчить.

Обвалять мясо в полученной смеси.

Выложить мясо на фольгу.

Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
После этого фольгу раскрыть, запекать мясо еще около 25 минут.

Приятного аппетита.