На потребуется:
- 100 гр. сыра Адыгейского;
- 1 авокадо;
- 100 гр. сметаны;
- 50-100 гр. икры.Промываем авокадо. Счищаем с него кожицу. Нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем авокадо в блендер, где измельчаем его до тех пор, пока не образуется пюре. Получившееся пюре перемешиваем со сметаной. Сыр нарезаем пластинками, из которых в последующем вырезаем небольшие кружочки. Приступаем к оформлению. На кружочек сыра выкладываем немного авокадно-сметанного крема. Украшаем небольшим количеством красной или черной игры. Важно! В том случае, если вы готовите ваши "пирожные" заблаговременно, авокадо необходимо слегка взбрызнуть лимонным соком, благодаря этому, он не потемнеет.

Рекомендуем: Салат с авокадо и сельдереем

Ингредиенты для салата с авокадо и сельдереем:

1 штука авокадо

1 штука зеленого яблока

3 стебля сельдерея

Горсточка пекинской капусты

Майонез

Способ приготовления салата с авокадо и сельдерея:

Все овощи и фрукты хорошо промываем. Яблоко нарезаем ломтиками. Авокадо чистим и нарезаем кубиками. Сельдерей режем небольшими кусочками. Капусту шинкуем или трем на мелкой терке. Все ингредиенты выкладываем в одну миску и добавляем заправку. Все хорошо смешиваем и выкладываем на тарелочки. Можно сделать кораблики из авокадо. Нужен будет дополнительный авокадо. Его разрезаем на две половинки, достаем косточку, а вместо нее накладываем наш салатик. Сверху можно поставить веточки сельдерея. Приятного Вам аппетита!