Ингредиенты (на 1 омлет):
Яйцо - 2 шт
Свежий базилик
Соль, перец - по вкусу
Помидоры черри - 5 шт
Тертый сыр

Яйца хорошенько взбейте, добавьте рубленным базилик, соль и перец. Нагрейте сковороду на сливочном масле. Вылейте яйца на сковороду и обжарьте омлет, как готовите болтушку.

Когда яйца начинают схватываться, совместите их в один лист и выложите на одну половину разрезанные помидоры и тертый сыр. Подождите пока омлет полностью схватиться и закройте начинку второй половинкой. Переверните лопаточкой и обжарьте еще пару минут.

Рекомендуем: Омлет с помидорами

Ингредиенты:

• яйцо куриное 6 шт
• молоко натуральное 3 стол. лож
• мука 3 чайн. лож
• помидоры свежие 3 шт
• масло сливочное 3 чайн. лож
• соль 1 чайн. лож

Калорийность (на 100г): 94 кКал
Помидоры очистите. Для этого нужно крестообразно надрезать их с противоположной от плодоножки части, залить кипятком.


Подождать 10 секунд, достать и после этого за уголки надреза снять кожицу.


Мякоть томатов мелко порежьте, а затем слегка обжарьте на сковороде в разогретом сливочном масле.


Яйца взбейте с солью, добавьте муку, разведенную в молоке, и все еще раз взбейте.


Вылейте получившуюся смесь на обжаренные помидоры и держите на слабом огне под крышкой 5-8 минут.


Омлет готов!