Салат должен быть на толе каждый день.

Но, поскольку свежей зелени из грядки и овощей пока что нет, кушаем салаты из консервированных.

Предлагаю рецепт — салат с курицей и виноградом.

 

Для приготовления салата с курицей и виноградом берем:

• 350 гр куриной грудки
• 1/3 ч.л. порошка карри
• 1/3 ч.л. кайенского перца
• 1/3 ч.л. паприки
• 1/3 ч.л. перца чили
• соль
• перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. масла
• 3 ст.л. тыквенных семечек
• 100 гр зеленого винограда
• 100 гр фиолетового винограда
• банка кукурузы
• майонез

Готовим так:

Куриные грудки промыть и высушить. Нарезать кубиками и посыпать специями. Очистить чеснок, нарезать кубиками и с маслом добавить к курице. Все перемешать и поставить в холодильник на три часа. Затем обжарить и охладить.

Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.

Виноград промыть, обсушить, разрезать  пополам и удалить косточки.

В миску помещаем курицу, семена тыквы, виноград и кукурузу.

Добавить майонез и перемешать.

Приправить солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат из курицы с виноградом и миндалем - рецепт

Ингредиенты для салата из курицы
500 г. куриного филе
70 г. молотого жареного миндаля
200 г. сыра
4 яйца
майонез
100 г. винограда
растительное масло
соль
карри
Приготовление салата из курицы
Филе порезать и обжарить на растительном масле, посолить, приправить карри, остудить.
Яйца и сыр потереть на крупной терке.
Каждый слой перемазать майонезом и посыпать молотым минделем.
Выложить слоями:
мясо
сыр
яйца
Сверху выложить половинки винограда без косточек.